國民營養補充品 維他命
維他命B群 (Vitamin B group) 是一群水溶性的有機化合物，它們的主要生理作用是促進人體代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質，製造紅血球，執行許多氧化還原作用，有助神經與肌肉的運作功能。維他命B群有九種類，是所有維生素的最多分類，也是令人迷惑的一群，人體無法自身合成，必須由外補充。
B1 ，琉胺素： 促進碳水化合物轉變成能量、協助心臟與腦的運作。
B2 ，核黃素：協助製造紅血球。
B3 ，菸鹼酸：幫助消化、促進皮膚與神經的健康。
B5 ，泛酸：促進激素與膽固醇的合成。
B6 ，哆醇：促進蛋白質的消化、神經與腦的運作、協助免疫系統製造抗體及製造紅血球。
B9 ，葉酸：促進蛋白質的消化、製造紅血球、合成DNA、協助細胞與組織功能。RDA是一般人400微克、孕婦600微克、餵母乳者500微克，對胎兒及嬰孩的神經細胞成長極為重要，準備懷孕的女性要特別注意葉酸的補充。葉酸不足時會帶來胎兒殘缺疾病，如腦不能正常發育，脊髓柱無接密，平常就該補充，不能等到懷孕後才補充；懷孕及餵奶母親更應提高攝取量。
B12 ，氰鈷胺：促進製造紅血球、協助中樞神經系統的運作，最近發現缺乏B12會帶來憂鬱症。RDA是2.4微克。
來源：蛋、肉類、魚、乳酪類、動物蛋白等。素食者要特別注意B12的補充。另外還有生物酸（也稱維生素H），用來促進蛋白質的消化。